Над 500 изложители от 3 континента от хранително-вкусовия сектор се събират в Интер Експо Център -София от 13 дo 16 ноември. С над 800 български и чуждестранни брандове фирми ще представят своите храни.
В зала 2 ще бъде разположена изложбата "Пътят на млякото, а фирмите членове на сдружение "Български традиционни млечни продукти", ще представят Българско кисело мляко и Българско бяло саламурено сирене със Защитено наименование за произход , получилинай-високата защита в Европа, носещи уникалния вкус, качество и традиция на българските млечни продукти.
В българската столица ще пристигнат хиляди професионалисти от екипите на изложителите от Европа, Северна Америка и Азия. В Интер Експо Център щандове ще разположат участници от България, Германия, Италия, Испания, Чехия, Полша, Румъния, Украйна, Турция, Гърция, САЩ, Япония, Виетнам и др; „ще има и мащабни колективни участия“, допълват организаторите.
Храната, здравето, кулинарните съревнования и отличията - под светлините на прожекторите в съпътстващата програма=
Храната и здравето са фокусът на „Форум за женско здраве“ на 15 ноември. На него фирми от сдружение "Български млечни продукти" ще представят защитените наименования за произход на Българско кисело мляко и Българско бяло саламурено сирене. В специална презентация на проф. Светла Данова от Института по микробиология на БАН ще бъдат изтъкнати уникалните и здравословни качества на Българското кисело мляко със Защитено наименование за произход, чиято симбиотична закваска придава здравословен ефект, а Българското бяло саламурено сирене със Защитено наименование за произход спомага за здравословния ефект на здравето на всеки.
Форумът е реализиран от Момичетата от града, в рамките на ИНТЕРФУД&ДРИНК, Пътят на млякото форматът ще събере в зала Витоша на експерти от сферите на метаболизма, хормоналния баланс, напълняването, здравословните режими и отслабването и др.
